Beliebte Gerichte

• 5,00 € Cha Gio Frühlingsrollen
  mit Hackfleisch, 3 Stück, serviert mit Limetten- Chili-Sauce
• 7,50 € Goi Cuon Vegan
  mit Tofu in duftender Zitronengras-Marinade
• 9,90 € Bo Xao Sa Ot
  Rindfleisch an Zitronengras-Chili-Marinade und Wokgemüse

Salate

• 9,50 € Goi Tom Ga
  mit Huhn, Shrimps, Salat, eingelegtem Gemüse, Gurken, Sojasprossen, Erdnüssen, frischen Kräutern und Balsamico-Dressing

Suppen

• 12,50 € Bun Heo Quay
  mit Reisnudeln und Spanferkel
• 12,50 € Hu Tieu Xa Xiu
  mit Reisnudeln und Barbecue-Schwein
• 12,50 € Mien Ga
  mit Glasnudeln und zarter Hühnerbrust
• 12,50 € Hu Tieu Chay (vegan)
  mit Reisnudeln und Tofu
• 14,50 € Pho Bo
  mit Reisnudeln und Rinderscheiben
• 16,50 € Banh Canh Tom
  mit Udon-Nudeln und Shrimps
• 16,50 € Mi Vat Vit
  mit Weizennudeln und knuspriger Ente
• 14,50 € Banh Canh Cha Ca Ga
  mit Udon-Nudeln und Fisch-Huhn-Frikadelle
• 13,50 € Hoanh Thanh Ga
  Wan Tan Suppe mit Huhn

Etwas Kleines vorab

• 3,50 € Cha Gio Chay Minifrühlingsrollen
  Vegetarisch, 8 Stück, mit Süß-Sauer-Sauce
• 5,00 € Cha Gio Frühlingsrollen
  mit Hackfleisch, 3 Stück, serviert mit Limetten- Chili-Sauce

Tagesgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis serviert. (außer Nudelgerichte)

• 3,50 € Com Trang
  Reis mit Sauce nach Wahl
• 8,50 € Mi Vat
  Nudeln mit Zutat nach Wahl
• 8,90 € Com Chien
  gebratener Reis mit Zutat nach Wahl
• 8,90 € Dau Hu Xao Sa Ot
  Tofu an Zitronengras und Chili
• 8,90 € Dau Hu
  Tofu mit Wokgemüse
• 8,90 € Ga Ca Ry
  Hühnchen an Kokos-Curry-Zitronengras-Sauce
• 8,90 € Chay Ca Ry
  Tofu an Kokos-Curry-Zitronengras-Sauce
• 8,90 € Ga Xao Gung
  Ingwerhühnchen
• 8,90 € Ga Chien
  paniertes Hühnchen mit Sauce nach Wahl
• 8,90 € Heo Kho
  Schweinenacken an karamellisierter PFeffersauce
• 9,90 € Bo Xao Sa Ot
  Rindfleisch an Zitronengras-Chili-Marinade und Wokgemüse
• 12,50 € Vit Quay
  knuspriger Ente mit Sauce nach Wahl
• 12,50 € Tom Lang Bot
  6 panierte Shrimps mit Sauce nach Wahl
• 8,90 € Xiu Mai
  Fleischbällchen
• 9,90 € Thit Nuong Op La
  Barbecue-Schwein mit Spiegelei
• 9,90 € Bo Kho
  Rindergulasch
• 9,90 € Cha Ca Ga Sot Ca
  gebratene Fisch-Huhn-Frikadelle

Goi Cuon - Sommerrollen

Alle gefüllten Reispapierrollen werden mit frischen Kräutern, Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen und Salat zubereitet.
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Alle Sommerrollen werden mit einem Limetten-Chili-Dip und einem Erdnuss-Dip serviert.

• 6,90 € Goi Cuon Saigon
  mit Spanferkel und Shrimps
• 6,90 € Goi Cuon Xa Giu
  mit mariniertem Schwein
• 7,50 € Goi Cuon Delight
  mit zarter Hähnchenbrust und köstlichen Shrimps
• 7,50 € Goi Cuon Vegan
  mit Tofu in duftender Zitronengras-Marinade
• 7,50 € Goi Cuon Beef
  mit schmackhaftem Rindfleisch
• 8,50 € Goi Cuon Tom
  mit köstlichen Shrimp

Thit Nuong

Alle Thit Nuong Gerichte werden lauwarm mit eingelegtem Gemüse, Salat, Gurken, Sojasprossen, roten Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, frischen Kräuter, Peperoni und Limetten-Chili-Sauce zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Beilage nach Wahl serviert.

• 12,50 € Heo Quay
  mit Spanferkel
• 12,50 € Thit Nuong
  mit Barbecue-Schweinefleisch
• 12,50 € Ga
  mit zarter Hühnerbrust
• 12,50 € Dau Hu (vegan)
  mit Tofu
• 15,50 € Bo Nam Bo
  mit würzigem Rindfleisch
• 15,50 € Tom
  mit knackigen Shrimps
• 15,50 € Vit
  mit knuspriger Ente
• 13,50 € Cha Ca Ga
  mit Fisch-Huhn-Frikadelle
• 12,50 € Cha Gio Chay
  mit Veggie-Miniröllchen
• 13,50 € Cha Gio
  mit Frühlingsrollen

Banh Mi - Baguette

Alle vietnamesischen Baguettes werden mit Mayonnaise, Leberpastete, frischen Gurken, Koriander, eingelegtem Gemüse, Peperoni und GMS-House Sauce zubereitet.

• 9,90 € Banh Mi Heo Quay
  mit Spanferkel
• 9,90 € Banh Mi Xa Xiu
  mit mariniertem Schwein
• 9,90 € Banh Mi Ga
  mit zarter Hühnerbrust
• 9,90 € Banh Mi Dau Hu
  mit Tofu an Zitronengras
• 10,90 € Banh Mi Bo
  mit würzigem Rindfleisch
• 11,90 € Banh Mi Tom
  mit knackigen Shrimps
• 9,50 € Banh Mi Cha Gio
  mit Frühlingsrollen
• 11,90 € Banh Mi Cha Ca Ga
  mit Fisch-Huhn-Frikadelle
• 10,90 € Banh Mi Ca Sot Ca
  mit Hering in Tomatenmarinade
• 9,90 € Banh Mi Op La
  mit Süiegeleier
• 9,90 € Banh Mi Thit Nuong
  mit Barbecue-Schweinenacken
• 10,90 € Banh Mi Xiu Mai
  mit Fleischbällchen

Banh Tam - Udon Bowl

Alle lauwarmen Udonnudel-Bowls werden mit eingelegtem Gemüse, Salat, Gurken, Erdnüssen, frischen Kräutern, Sojasprossen, Röstzwiebeln und Kokosmilch-Chili-Limetten-Sauce serviert.

• 12,90 € Banh Tam Heo Quay
  mit Spanferkel
• 12,90 € Banh Tam Xa Xieu
  mit marinertem Schwein
• 12,90 € Banh Tam Ga
  mit Hühnerbrust
• 12,90 € Banh Tam Dau Hu (vegan)
  mit Tofu
• 14,90 € Banh Tam Bo
  mit würzigem Rind
• 15,90 € Banh Tam Tom
  mit knackigen Shrimps
• 15,90 € Banh Tam Vit
  mit knuspriger Ente
• 13,90 € Cha Ca Ga
  mit Fisch-Huhn-Frikadelle
• 12,90 € Banh Tam Cha Gio Chay
  mit Veggie-Miniröllchen

Saucen

• 1,00 € Satesauce
• 1,00 € Süß-Sauer-Sauce
• 1,00 € Currysauce
• 1,00 € Limetten-Chilisauce
• 1,00 € Erdnuss-Barbecuesauce

Desserts

• 5,00 € Banh Chuoi
  Gedämpfter Klebreis gefüllt mit Baby-Banane an cremiger Kokosmilch-Sauce

Alkoholfreie Getränke

• 2,50 € Coca-Cola 0,5l (EINWEG)
  Coca-Cola steht für einzigartigen Geschmack, Erfrischung und Momente voller Lebensfreude. Die 0,5l wiederverschließbare PET Einwegflasche - die richtige Trinkgröße für jeden Anlass.
  Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (10,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
• 2,50 € Coca-Cola light taste 0,5l (EINWEG)
  Light taste: Leichter als das Original und in stylischem Design überzeugt Cola Light nicht nur die eigene Fangemeinschaft - und das komplett zucker- und kalorienfrei.
  Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (12,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
• 2,50 € Fanta Orange 0,5l (EINWEG)
  Trinke Fanta. Lebe bunter. Spritzig erfrischend begleitet die originale Fanta Orange jede Lebenssituation und macht jetzt noch mehr Spaß.
  inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
• 2,50 € Mezzo Mix 0,5l (EINWEG)
  Mixt euch eine gute Zeit mit mezzo mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
  Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
• 2,50 € Sprite 0,5l (EINWEG)
  Bist du bereit für Sprite? Die einzigartige Formel aus grünen Limetten und sonnengelben Zitronen erfrischt dich maximal.
  inkl. Pfand (0,25 €), 4,75 €/l, 0,5l
• 2,25 € ViO still 0,5l (EINWEG)
  Das stille Mineralwasser in der umweltfreundlichen 0,5l Flasche aus heimischer Quelle der Lüneburger Heide hat einen weichen Geschmack und ist außergewöhnlich leicht zu trinken.
  inkl. Pfand (0,25 €), 4,25 €/l, 0,5l
• 2,25 € ViO medium 0,5l (EINWEG)
  Das Sprudelwasser von ViO in der umweltfreundlichen 0,5l Flasche mit viel Kohlensäure stammt aus der heimischen Quelle der Lüneburger Heide ist angenehm zu Trinken und leicht bekömmlich.
  inkl. Pfand (0,25 €), 4,25 €/l, 0,5l
• 2,50 € Lycheesaft 0,2l
  12,50 €/l, 0,2l
• 2,50 € Mangosaft 0,2l
  12,50 €/l, 0,2l
• 2,50 € Guavensaft 0,2l
  12,50 €/l, 0,2l
• 3,00 € Kokoswasser 0,33l
  9,09 €/l, 0,33l